BÖĞÜRTLEN

Gülgiller (Rosaceae) familyasından Rubus cinsine ait çalıların ortak adı. Haziran-eylül ayları arasında, beyazımsı ya da pembemsi renkli çiçekler açan, yüksek boylu, çok yıllık, dikenli ve çalı görünümünde bir bitkidir. Ekilmemis yerlerde, çit, yol ve hendek kenarlarında bulunur. Gövdeleri silindir şekilli, içi dolu, odunlu ve dikenli dalları, önce dik, sonra aşağı dogru kıvrıktır. Yapraklar saplı, kenarları dişli, alt yüzeyleri tüylüdür. Yaprak sapında, uçları geriye dogru kıvrık dikenler bulunur. Çiçekler dalların ucunda toplanmıştır. Meyve; meyvelerin biraraya gelmesiyle oluşmuş küre biçiminde bir birleşik meyvedir. Rengi önce yeşil, sonra kırmızı ve olgunlaşınca siyahımsıdır. Dünyanın birçok yerinde yetişir. Türkiye’de yetiştiği yerler, Marmara Bölgesi, Batı Anadolu ve Doğu Karadeniz’dir.