ASMA

Asmagiller (Vitaceae) familyasının, Vitis cinsinin, üzüm veren, odunsu, sarılıcı türlerinin ortak adı.

Asma sarılıcı özellikte, çok yıllık odunsu bir bitkidir. Başka tırmanıcı bitkilerin çoğunda olduğu gibi sülükleri yardımıyla sarılarak tırmanan bu bitki budanmayıp kendi hâline bırakılacak olursa 20 m’ye hatta daha yükseğe kadar çıkabilir.

Yeşilimsi renkli çiçek kümeleri döllendikten sonra salkım hâlinde tatlı ve bol sulu meyveler verir. Her bir salkım çok sayıda üzüm tanesinden oluşur.

Renkleri açık sarıdan siyaha, yeşilden kırmızıya kadar değişen tanelerin dışı, ince bir zarla kaplı, etiyse bol sulu ve tatlıdır; içinde ete gömülü birkaç tane küçük, sert tohum (çekirdek) bulunur.